mayo 17, 2018
Vladimir Mukhin: «Mis platos parecen del futuro, pero su sabor es del pasado»
Vladimir Mukhin representa la revolución de la cocina rusa. Su trabajo incansable por recuperar los sabores tradicionales de su país le ha permitido hacerse un hueco en el panorama gastronómico mundial, al que está mostrando cuáles son las verdaderas recetas rusas, más allá de los tópicos.