Etiquetados como papillote - Muina
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marzo 1, 2014

Plátano

El plátano es uno de los productos más cotidianos, está presente en los fruteros de la mayoría de nuestros hogares. Es uno de los primeros alimentos que empezó a consumir el ser humano y por su abundancia está extendido por todo el mundo. No solo se utiliza como postre, ya que a menudo es también un ingrediente más para aplicarlo en la cocina.READ MORE

By Josean Alija
noviembre 22, 2013

Salmonete

Conocido como barbarina en Euskadi, este pescado de arrastre que se captura en el Golfo de Bizkaia ha mantenido su protagonismo en la cultura gastronómica vasca.READ MORE

By Josean Alija
abril 13, 2013

Anchoa

Tenemos la suerte de poder disfrutar de una de las anchoas más especiales, la que se pesca en el Golfo de Bizkaia con una textura firme y un valor culinario indiscutible. La anchoa es un pescado azul de la familia de los Engráulidos, al igual que la sardina y el chicharro.READ MORE

By Josean Alija

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