Etiquetados como otoño - Muina
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noviembre 23, 2016

La trufa blanca

La trufa blanca es una especie de trufa que prolifera principalmente en la región italiana del Piamonte. Es la trufa más codiciada por los restaurantes de todo el mundo.

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By Josean Alija
octubre 24, 2015

El hongo

El hongo es una seta comestible, conocida generalmente por su nombre en latín, boletus, aunque en Euskadi se denomina onddoa, ondo undua, onddozuri y udazkeneko onddo zuria.READ MORE

By Josean Alija
abril 4, 2015

Lubina

La exquisitez y finura de su carne ha convertido a la lubina en uno de los pescados más apreciados desde la antigüedad. Es una de las piezas más buscadas por los pescadores de nuestras costas, en el Cantábrico y en el Golfo de Bizkaia.READ MORE

By Josean Alija

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