Se dice que la cebolla es la reina de la cocina y lo cierto es que este producto, que los romanos introdujeron en el Mediterráneo y durante la colonización llegó a América, está presente en las cocina de todo el mundo.READ MORE
La creatividad continúa ha sido el lema que ha escogido Madrid Fusión para su XI edición donde la cocina invitada fue la brasileña y el producto homenajeado el café.READ MORE
Este fin de semana Julia Pérez publicaba un artículo en el suplemento de El Mundo sobre la cebolla donde se nombraba uno de nuestros platos más representativos que ya hemos mencionado varias veces en Muina (Cebolla blanca, fondo de bacalao y pil-pil), pero no es la primera vez que trabajamos con este producto. READ MORE
Con ilusión y mucha emoción acabamos de recibir el premio “Salsa de Chiles” al mejor restaurante del año.READ MORE