marzo 1, 2014
Plátano
El plátano es uno de los productos más cotidianos, está presente en los fruteros de la mayoría de nuestros hogares. Es uno de los primeros alimentos que empezó a consumir el ser humano y por su abundancia está extendido por todo el mundo. No solo se utiliza como postre, ya que a menudo es también un ingrediente más para aplicarlo en la cocina.READ MORE
febrero 22, 2014
Alcaparra
La alcaparra es un fruto que ocupa un puesto destacado en la cocina de muchos países, y aunque históricamente ha estado ligado a la gastronomía mediterránea, cada vez es más habitual su empleo en las cocinas de nuestra tierra. Y es que su peculiaridad encaja a la perfección con nuestros productos, a los que aporta sabor, aroma y color.READ MORE
febrero 10, 2014
Calabaza
Además de decorar nuestras casas y jardines, este gigante vegetal que puede alcanzar más de 30kg de peso es el alimento antioxidante por excelencia y muy buen aliado para las dietas de adelgazamiento por su bajo contenido de calorías. La calabaza es un producto que nunca ha faltado en nuestras tierras, aunque su origen se sitúe al otro lado del Atlántico.READ MORE
febrero 1, 2014
Calamondín
Cada vez es más habitual que en nuestras casas y jardines plantemos este tipo de árboles frutales de tamaño mini y los cuidemos como bonsáis. Sus flores, que desprenden olores muy característicos y frescos, embellecen nuestros hogares, pero sus frutos son una opción muy sorprendente para engrandecer nuestros platos más especiales.READ MORE
enero 18, 2014
Bacalao
Aunque se consideraba al bacalao como un pescado de textura delicada y de sabor peculiar, fue la religión, con la prohibición del consumo de carne durante la vigilia, la que lo convirtió en uno de los productos más consumidos entre los habitantes de nuestra tierra. Es uno de los productos que más representa nuestra cultura fuera de nuestras fronteras.READ MORE
enero 11, 2014
Txangurro
El centollo, que en Euskal Herria llamamos txangurro, ha hecho posible la creación de numerosas elaboraciones que se han convertido en tradición dentro de nuestra cultura. Además, se puede decir que es un producto muy nuestro, ya que habita en las profundidades de nuestras costas.READ MORE
