Arcu Atlanticu…

La pasada semana la comisión Arco Atlantico nos galardonaba como el mejor restaurante de Euskadi. Gijón se convertía en la sede del festival de los países del Arco Atlántico (Irlanda, Francia, Euskadi, Galicia, Asturias, Cantabria y Portugal). Se trata de un evento multidisciplinar que abarca también encuentros literarios, danza, náutica, exposiciones, música y cultura tradicional. Es una original manera de interrelacionar culturas, de intercambiar impresiones entre personas de diversas latitudes, y de facilitar las relaciones entre profesionales de países diversos.

Este proyecto pretende contribuir de una manera práctica a la articulación de una red de colaboración cultural y económica entre las ciudades de este ámbito geográfico. La Cultura y el Comercio contribuyen a la construcción de la identidad del espacio atlántico europeo y a mejorar su proyección en el resto de Europa.

Los mejores cocineros del Arco Atlántico, se dieron cita en Gijón para recibir este importante galardón. Los premiados en esta primera edición han sido Josean Alija (Nerua, Bilbao), Ibarboure (restaurante Briketenia, Ghéthary, Francia), José Avillez (restaurante Belcanto, Lisboa), Jesús Sánchez (El Cenador de Amós, Villaverde de Pontones, Cantabria), Kevin Thornton (Thornton Restaurant, Dublín), Marcelo Tejedor (Casa Marcelo, Santiago de Compostela, Galicia), Marcos Morán (Casa Gerardo, Prendes, Asturias) y Nacho Manzano (Casa Marcial, Arriondas, Asturias).